A importância da hidratação para a Saúde. Saiba quais alimentos contribuem positivamente

Desidratação é definida como uma condição na qual nosso corpo não dispõe da quantidade de água necessária para o seu pleno funcionamento, podendo levar a consequências graves e até fatais, se não tratada corretamente. Sabe-se que, enquanto o corpo humano é capaz de sobreviver semanas sem comida, a ausência de água pode ser suportada por apenas 2 a 4 dias na maioria dos indivíduos.

Sinais de alerta da desidratação

Ao entrar em estado de desidratação, nosso organismo emite sinais de alerta, explica Cintya Bassi, nutricionista e supervisora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde. Os principais sintomas a serem observados são:

• Sensação exagerada de sede;
• Pele e boca ressecadas;
• Olhos encovados;
• Diminuição da transpiração;
• Fraqueza e cansaço;
• Dores de cabeça;
• Tontura.

De acordo com a especialista, bebês podem apresentar a moleira afundada e, em situações mais graves, a desidratação pode evoluir para queda de pressão arterial, perda de consciência, convulsões, coma, falência de órgãos e até morte.

Alternativas para quem não consegue beber água com frequência

Para aqueles que não têm o hábito de beber água regularmente e desejam incrementar o consumo, uma boa estratégia é optar por águas saborizadas, diz Cintya. “Com ingredientes naturais, cada um pode escolher de acordo com sua criatividade e preferências”, destaca.

A nutricionista sugere adicionar frutas como morango, mirtilo, melancia, além de pepino com limão, limão e gengibre, hortelã, abacaxi, entre outros. Além disso, a água com gás, água de coco, sucos e chás também são alternativas que podem auxiliar na hidratação diária. Contudo, o gelo, ao contrário do que muitos pensam, não é uma fonte de hidratação, pois a quantidade de água que contém é insignificante.

“Outra ideia é preparar ‘refrigerantes naturais’, adicionando à água com gás limão, suco de uva, maçã e hortelã, por exemplo. Aqui, novamente, a criatividade é o limite”, recomenda a profissional.

Alimentos Hidratantes

Incluir certos alimentos na dieta também é uma estratégia eficaz para aumentar o consumo de água e prevenir a desidratação. Alguns desses são:

• Melancia;
• Morango;
• Pêssego;
• Framboesa;
• Abacaxi;
• Pepino;
• Abobrinha;
• Tomate;
• Cenoura;
• Alface;
• Espinafre;
• Repolho.

Cintya enfatiza a importância de se hidratar logo ao acordar, ingerindo pelo menos 500 ml de água. “Durante o sono, nosso corpo consome muita água para manter o funcionamento do organismo. Por isso, acordamos já em estado de leve desidratação, necessitando de reposição hídrica”, justifica.

Apesar de todas as alternativas apontadas para melhorar a hidratação, a ingestão regular de água pura é sempre a mais recomendada. “Para fins de hidratação, não importa se a água está fria ou em temperatura ambiente. A água gelada tem um leve efeito acelerador do metabolismo, pois exige que o corpo trabalhe para aumentar a temperatura novamente. Já a água morna auxilia na digestão das gorduras”, conclui Cintya.

O papel do exercício na hidratação

A prática de exercícios físicos exige um cuidado ainda maior com a hidratação. Durante a atividade física, nosso corpo perde água mais rapidamente, tanto pelo suor quanto pela respiração acelerada. Cintya Bassi recomenda a ingestão de água antes, durante e após o exercício para evitar a desidratação. “Além da água, bebidas isotônicas podem ser úteis para repor os sais minerais perdidos, mas é bom ter cautela com o consumo excessivo dessas bebidas devido ao teor de açúcar”, alerta.

Os riscos de uma hidratação excessiva

Embora a desidratação seja uma preocupação legítima, a hidratação excessiva também pode levar a problemas de saúde sérios, como a hiponatremia. Esta condição ocorre quando o nível de sódio no sangue cai perigosamente, podendo levar a sintomas como náuseas, vômitos, confusão mental e, em casos extremos, até convulsões e coma. “A moderação é chave. Beba água suficiente para manter a urina de cor amarelo-pálida e consulte um profissional de saúde para orientações específicas sobre a quantidade ideal para você”, aconselha Cintya.