Guia completo de embalagens e materiais permitidos ao micro-ondas

Na correria cotidiana, o micro-ondas tornou-se um aliado fundamental na prepara√ß√£o de nossas refei√ß√Ķes. No entanto, √© preciso ter cautela ao

Publicado 27/09/2023 às 09:47 por Alex Torres

Um dos principais desafios ao utilizar o micro-ondas para aquecer marmitas √© a escolha correta do material do recipiente. √Č fundamental estar ciente de que certos materiais, como alum√≠nio, metal e lou√ßas com detalhes met√°licos, podem causar explos√Ķes e inc√™ndios se colocados no micro-ondas.

Al√©m disso, alguns pl√°sticos contendo a subst√Ęncia qu√≠mica Bisfenol A podem ser prejudiciais √† sa√ļde quando aquecidos, pois liberam toxinas que podem levar ao desenvolvimento de c√Ęncer. Outros pl√°sticos, como poliestireno e isopor, embora n√£o contenham Bisfenol A, tamb√©m n√£o s√£o recomendados para uso no micro-ondas, pois n√£o foram projetados para resistir ao aquecimento.

Portanto, é importante verificar sempre a embalagem dos alimentos antes de aquecê-los no micro-ondas. As embalagens de plástico projetadas especificamente para esse fim costumam indicar essa informação na embalagem.

Afinal, quais s√£o esses materiais seguros para o uso no micro-ondas?

Com tantas restri√ß√Ķes, quais s√£o ent√£o os materiais adequados para aquecer a marmita no micro-ondas?

Bem, os potes de vidro geralmente são uma boa opção, a menos que tenham detalhes metálicos. As assadeiras e refratários também são adequados. Pratos e porcelanas podem ser usados, desde que não possuam detalhes metálicos.

pasta with sauce in white ceramic bowl

Outra alternativa s√£o os potes feitos de pl√°stico polipropileno, um material resistente que suporta temperaturas altas e baixas.

Para os recipientes de vidro e plástico, a dica é sempre verificar se eles podem ser usados no micro-ondas. Os potes de plástico que são adequados para armazenar alimentos geralmente têm um símbolo de garfo e faca para indicar isso.

Dicas para aquecer alimentos no micro-ondas

Além da escolha do material correto, há outros cuidados que devem ser tomados ao aquecer alimentos no micro-ondas:

  • Utilize uma tampa apropriada ao aquecer alimentos: isso evitar√° que o calor do micro-ondas atinja diretamente a comida e impedir√° que o alimento suje o eletrodom√©stico se esquentar demais.

  • Se estiver aquecendo l√≠quidos, deixe o recipiente dentro do micro-ondas com a porta aberta por alguns segundos antes de retir√°-lo. Isso evitar√° que o l√≠quido quente espirre e cause queimaduras.
  • Comidas com cheiro forte, como peixes, podem deixar um odor persistente no micro-ondas. Deixe o aparelho aberto por alguns minutos ap√≥s o uso para eliminar o cheiro ou para minimizar o odor, voc√™ pode limpar o interior do aparelho com uma solu√ß√£o de vinagre e √°gua.
  • Se a sua marmita tiver alimentos que precisam de tempos diferentes de aquecimento, coloque-os em pratos separados para garantir um aquecimento uniforme.

Cuidados com a potência do micro-ondas

Não é apenas o material do recipiente que deve ser considerado ao aquecer alimentos no micro-ondas; a potência do aparelho também é um fator importante. Utilizar a potência máxima nem sempre é a melhor opção, especialmente para alimentos que contêm ingredientes delicados como queijo ou frutos do mar. Em muitos casos, optar por uma potência média e aumentar o tempo de cozimento pode resultar em alimentos mais uniformemente aquecidos e saborosos. Certifique-se de ler o manual do usuário do seu micro-ondas para entender melhor como ajustar a potência para diferentes tipos de alimentos.

Dicas para reaquecimento de sobras

O micro-ondas √© frequentemente utilizado para o reaquecimento de sobras, mas nem todos os alimentos reagem da mesma forma ao serem reaquecidos. Alimentos com alto teor de √°gua, como sopas e legumes cozidos, geralmente reaquecem bem. Por outro lado, massas e carnes podem ficar secas ou endurecidas se n√£o forem adequadamente acondicionadas. Uma dica √ļtil √© adicionar uma pequena quantidade de l√≠quido (√°gua, caldo, molho) ao alimento antes de reaquecer. Tamb√©m √© aconselh√°vel cobrir o prato com uma tampa apropriada para micro-ondas ou com papel-toalha para ajudar a reter a umidade.

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