Alimentos ricos em água. Saiba quais são e seus principais nutrientes

Uma alimentação rica em alimentos com alto teor de água pode ser uma aliada poderosa para manter a hidratação do corpo durante os meses mais quentes do ano.

Publicado 06/09/2023 às 10:06 por Alex Torres

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O verão é uma época de muita diversão ao ar livre, mas também traz algumas complicações de saúde. Com as altas temperaturas, nosso corpo perde líquidos em um ritmo acelerado, o que pode levar à desidratação. Essa condição potencialmente perigosa pode resultar em sintomas desconfortáveis como tontura e pressão baixa, afetando negativamente o nosso metabolismo.

Embora a ingestão de líquidos seja insubstituível para manter a hidratação, nem sempre temos acesso fácil a água, sucos ou refrescos durante todo o dia. É aí que entra o poder de uma alimentação estratégica. Segundo Dr. Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração, consumir alimentos ricos em água, como abacaxi, melão e melancia, ajuda a manter os líquidos e sais minerais que perdemos durante a transpiração.

Alimentos que hidratam: sugestões do nutrólogo do HCor (Hospital do Coração)

Para te ajudar a se manter hidratado durante o verão, confira a lista de alimentos ricos em água sugeridos pelo nutrólogo do Hospital do Coração:

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Grãos

brown peanuts on white ceramic plate

  • Arroz integral: Apresenta aproximadamente 70,1% de água quando cozido. Também é rico em carboidratos, fibras, manganês, cobre, zinco, potássio, fósforo e vitaminas do complexo B.
  • Feijão carioca: Quando cozido, tem 80,4% de água, além de proteínas, carboidratos, fibras, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, sódio, potássio, cobre, zinco e vitaminas do complexo B.

Frutas

  • Banana-prata: Contém 71,9% de água, fibras, magnésio, manganês, fósforo, potássio, cobre, zinco, vitamina C e vitaminas B2 e B6.
  • Abacate: Tem 83,8% de água, além de cobre, zinco, cálcio, magnésio, manganês, lipídeos, carboidratos, fibras, fósforo, potássio, vitamina B2 e vitamina C.
  • Acerola: Possui 90,5% de água e é rica em carotenoides, vitamina C, magnésio, fósforo, potássio, cobre, zinco, carboidratos, fibras e cálcio.

Legumes

  • Cenoura: Contém 90,1% de água, além de carboidratos, fibras, cálcio, magnésio, fósforo e potássio.
  • Abóbora: Tem cerca de 86,4% de água. Cozida é rica em fósforo, fibras e potássio.
  • Abobrinha italiana: Apresenta 93,9% de água, fósforo e potássio.

Verduras

green leaves on blue plastic bowl

  • Espinafre: Possui 94% de água. Também é composto de proteínas, carboidratos, fibras, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, sódio, potássio, cobre, zinco e vitaminas do complexo B e C.
  • Agrião: Contém cerca de 93,9% de água, além de potássio, vitamina C, fósforo e cálcio.
  • Couve manteiga: Tem 90,9% de água e também vitamina C, fibras, cálcio, magnésio, fósforo, niacina e potássio.

Como Reconhecer Sinais de Desidratação

Um aspecto crucial para manter-se saudável no verão é saber identificar os sinais de desidratação. Além dos sintomas mais comuns, como boca seca e fadiga, é importante ficar atento a outros indícios menos óbvios. Urina de cor escura, confusão mental e pulso acelerado são alguns dos sintomas que podem indicar um estado avançado de desidratação. Se você notar algum desses sintomas, é fundamental buscar ajuda médica imediatamente e tomar medidas para reidratar o corpo.

Atividades Físicas e Hidratação

Muitas pessoas aproveitam o tempo quente para intensificar suas atividades físicas ao ar livre. No entanto, a prática de exercícios em altas temperaturas aumenta a necessidade de hidratação. O Dr. Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração, recomenda consumir de 500 ml a 1 litro de água por hora durante atividades intensas. Além da água, isotônicos podem ser úteis para repor sais minerais perdidos através do suor. Lembre-se sempre de consultar um médico ou um profissional de educação física antes de iniciar ou intensificar qualquer atividade física, principalmente em condições de calor extremo.

Lembre-se: a hidratação do corpo é essencial para a nossa saúde. Não deixe de beber líquidos e incluir em sua dieta alimentos ricos em água. Seu corpo irá agradecer!

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